16F 漢來蔬食 冬藏暖食 季節新菜上桌！

本次新菜以「冬令滋補好味」為主題 嚴選珍貴食材入菜 陪您渡過暖胃好時光 !

老菜脯燉珍寶 $188 (含酒)
湯底使用珍貴的陳年老蘿蔔熬煮，與猴菇、海參菇、栗子 、紅棗 、薑片一同燉煮1小時入味 ，起鍋前撒上少許生機中藥紹興酒增香，帶給您甘潤溫補、傳統樸實的好味道。

高山雙脆拌腐竹 $250 (含辣.花生)
由爽脆細嫩的轎篙筍、檳榔花組成「雙脆」，搭配軟嫩的新鮮腐竹，清爽食材吸附著主廚特調辣醬，是一款微辣開胃的前菜，令人愛不釋手。

塔香三杯舞菇 $388 (含辣.堅果.芝麻)
使用多種菇類及銀杏，以老薑、黑麻油拌炒出醇厚香氣，三杯料理作法炒出鹹香鍋氣，微辣超下飯。

彩蔬黑椒燒天貝 $368 (含辣)
高價值的「天貝」為發酵豆製品，富含高植物性蛋白質、膳食纖維和維生素，口感Q彈帶咬勁，搭配爽脆的紅黃甜椒、櫛瓜、馬鈴薯，加入黑胡椒拌炒，香辣帶勁！

雙色芝麻球/3入 $138 (含奶.蛋.芝麻)
主廚以糯米粉自製外皮，包裹烏豆沙與奶黃入餡，內餡口感滑順細緻，下鍋油炸後呈現外酥內滑的層次感，是老少咸宜的精緻小點。

桂花酒釀湯圓 $110 (含蛋.芝麻.酒)
基底使用微醺甘甜的甜酒釀，加入蛋白花增加滑順口感，撒上桂花增添淡雅清香風情，搭配流沙芝麻小湯圓，呈現細緻且富有東方韻味的暖心甜品。

廣三SOGO百貨 | 16F 漢來蔬食
服務專線：(04)2325-3888
線上訂位：立即訂位