— 品 牌 活 動 —

漢來蔬食 秋收金饌

2024.10月~12月 限定供應

《漢來蔬食》秋收金饌．秋季主廚私房菜！

現正推出溫潤又暖心的秋季限定蔬食料理
陪您渡過微涼的秋日時光 ♨️

高山雙脆拌腐竹 $250 含堅果.辣
由爽脆細嫩的轎篙筍、檳榔花組成「雙脆」，搭配軟嫩的新鮮腐竹，清爽食材吸附著主廚特調辣醬，是一款微辣開胃的前菜，令人愛不釋手。

香脆鮮蔬捲 $180 含辣
將山藥、香菇、粉絲、金針菇等餡料和入「打拋醬汁」爆炒後，以作工繁複的「千張豆皮」及海苔包裹酥炸，起鍋淋上純素沙拉醬，外皮酥脆、內部餡料飽滿，極具豐富層次。

川味乾鍋花菜 $380 含辣
引入川菜乾鍋料理的手法，將白花菜、黃綠櫛瓜、馬鈴薯、蒟蒻等多種食材以大火快炒，翻炒中釋放出乾辣椒的微辣風味香氣，十足下飯！

松露波特菇酥塔/2入 $128 含蛋.奶.堅果
將波特菇、杏鮑菇、洋菇、鮮筍切成碎丁，混和鮮奶油簡單拌炒後，盛入酥脆塔皮中烘烤，是道口感溫醇的鹹食小點。

蓮香山藥薏仁燉盅 $180 含堅果
香氣迷人的當歸湯底具有中藥材的甘甜與滋補，搭配燉煮至鬆軟的山藥、蓮子及薏仁，並使用Q彈「黃金脆腸」增添口感，在微涼秋季給您溫補的暖心美味。

川貝水梨銀耳羹 $108
特別選用清甜的蜜香水梨與銀耳一同熬煮，加入川貝、陳皮、紅棗提味點綴，風味微甜不膩口。

廣三SOGO百貨 | 16F 漢來蔬食
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